хранителни продукти
„Кухня без отпадъци“ сезон 2: документалното риалити за устойчиво ползване на хранителни продукти с епизод от България
Вторият сезон на документалното реалити „Кухня без отпадъци“ проследява пътуването на младия еколог Диего Гарсия Вега през дванадесет европейски държави в търсене на устойчиви инициативи. Той готви заедно с едни от най-добрите готвачи в тези страни, като се стреми да използва хранителни остатъци. По този повод доказали се готвачи, като Ана Рош (Словения), Пепе Сола […]
виж повече
БАБХ са издали 806 предписания през октомври
През октомври 2018 г. инспекторите в отделите „Контрол на храните” към областните дирекции по безопасност на храните са извършили 12 484 официални проверки на обекти за производство, търговия на едро и дребно с храни и на заведения за обществено хранене на територията на страната, съобщиха от пресцентъра на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ). […]
виж повече
Италия няма да въвежда етикети тип светофар за хранителните продукти
Италия няма да въвежда етикети тип “светофар” за хранителните продукти, обяви земеделският министър. В момента Световната здравна организация води дискусия по темата. С отказа си да въведе етикети, които показват съдържанието на сол, мазнини и захар в храните, италианското правителство застава на страната на големите селскостопански производители и компаниите от хранителната индустрия. От сдружението на […]
виж повече
През лятото най-много са поскъпнали животинските продукти
Цените на земеделските стоки са се повишили с 3.6% през периода юли – септември в сравнение с третото тримесечие на предходната година, сочат данните на Националния статистически институт (НСИ). Най-голямо поскъпване за година се отчита при животновъдството – с 10.9%, в растениевъдството поскъпването е с 2.3%. Спрямо средните цени за цялата 2016 г. се наблюдава […]
виж повече
В понеделник започва проверката на продуктите, внасяни на нашия пазар
Български експерти започват да взимат проби от основни хранителни продукти на световни производители в две от старите държави-членки на Европейския съюз, съобщава fermer.bg. Показателите ще се сравняват със същите продукти, продавани в България. Това съобщи по време на парламентарния контрол министърът на земеделието Румен Порожанов. Храните, които ще се изследват са шоколадови изделия, безалхкохолни напитки, […]
виж повече