Стотици изложители и хиляди посетители от няколко континента ще изпълнят залите на Интер Експо Център от 8 до 11 ноември С началото на есента все повече се приближаваме до старта на международния форум, който е в челните места в календара със събития на всеки, с дейност в хранително-вкусовата промишленост. През тази година Международните хранителни…
Кафето може да разбуди сънливите хора рано сутринта, но това не е само поради действието на кофеина. Ново изследване показва, че има и други фактори, свързани със сутрешната чаша еспресо или капучино, които могат да подобрят мозъчната функция. То е проведено от учени от испанския университет “Хайме I”, които искат да разберат как точно кафето…
Покачващите се цени и икономическата несигурност през последните месеци будят тревоги в много хора. В тези условия вместо да изпадат в паника, по-предвидливите търсят различни начини, по които могат да оптимизират своите разходи, да запазят стойността на парите си и да се справят със ситуацията, без да променят кардинално своя начин на живот. За тях…
Ако се използват правилно, билките са полезни, ефективни и евтини, а понякога – дори безплатни. А четирите издания, написани от Венцислав Лазов под научната редакция на д-р Тодор Господинов могат да ни дадат знанията за тяхната правилна употреба Поредицата “Бъди здрав с лечебната сила на билките” включва четири книги, съдържащи точни рецепти за лечение…
Богато допълнително съдържание ще оживява месец след месец през екрана на телефона Традиционният календар си остава едно от най-значимите изобретения на човешката цивилизация и винаги е бил полезен за хиляди дейности. Благодарение на дигиталните технологии обаче, сега той разширява своите възможности и става много по-интересен и забавен. Новият интерактивен кафе календар, наречен Пътешествие в света…
Защо в народната агрометеорология хората свързват хляба с дебелия сняг през зимата и с валежите през май Два противоположни рекорда бяха отбелязани за последните 5 години: най-висок и най-нисък среден добив при пшеницата. Повишената честота на екстремните метеорологични явления е посочена от учените като пряк резултат от климатичните промени. Условията от година на година…
Вторият сезон на документалното реалити „Кухня без отпадъци“ проследява пътуването на младия еколог Диего Гарсия Вега през дванадесет европейски държави в търсене на устойчиви инициативи. Той готви заедно с едни от най-добрите готвачи в тези страни, като се стреми да използва хранителни остатъци. По този повод доказали се готвачи, като Ана Рош (Словения), Пепе Сола…
Назначението е ново признание за високото бизнес ниво на българския екип на Нестле От 1 септември тази година, Даниела Йорданова поема поста бизнес мениджър „Шоколадови изделия“ Югоизточен пазар (България, Румъния, Сърбия, Хърватска, Словения, Босна и Херцеговина, Черна гора, Северна Македония, Косово) и става член на управляващия борд за пазар Южна и Източна Европа, което…
Как градовете могат да спомогнат за установяване на по-устойчиви хранителни системи във времена на здравни, икономически и климатични кризи? Градското земеделие е концепция, която създава заетост, укрепва социалните връзки, изгражда устойчивост и адаптивност към изменението на климата и подобрява биоразнообразието, позволявайки на природата да се върне обратно в урбанизираната среда и да я направи по-здравословна…
Българската овчарска салата e на първо място в класация за 50-те най-вкусни в света. Тя е изготвена от кулинарния пътеводител Taste Atlas. Сайтът пояснява, че овчарската салата е подобна на шопската, но към нея се добавят гъби, яйца и шунка. Консумира се основно през летните месеци, когато на пазара може да бъдат намерени повече сезонни…