Day: August 24, 2017

Регулации Хранително-вкусова промишленост

Допълнителни мерки за повишаване сигурността на потребителите са включени в нов проектозакон за безопасността на храните

Повишаване на санкциите, налагани за нарушение на разпоредбите на законодателството по безопасност на храните, предвижда проектът на нов закон за храните, който правителството предлага на Народното събрание за приемане. Целта на проекта е да се засили ефективността на контрола и да се повиши сигурността за потребителите. С глоба или имуществена санкция в размер от 2000 […]

виж повече
Животновъдство Производство Хранително-вкусова промишленост

Биопроизводител предлага италиански сирена на българския пазар

Моцарела, скаморца и кефир – българско производство. С това добива популярност малкото предприятие от района на Земенския манастир, произвеждащо млечни продукти под марката „Земенея“, пише investor.bg. Мекото италианско сирене моцарела с неаполитански корени по традиция се прави от млякото на черна биволица. За българските любители на италианската кухня вече има и качествена, българска моцарела, произведена […]

виж повече
Животновъдство Производство Хранително-вкусова промишленост

Месото в Полша и България е най-евтино в ЕС

През 2016 година месото в Дания е било най-скъпо в Европейския съюз (ЕС) – около 40% над средните цени за общността (виж таблицата по-долу). На второ място е Австрия (+37,2 на сто) и на трето Германия (+20,2 на сто). Това показват обявените данни на „Евростат”. Европейската статистическа служба озаглави това свое проучване “Да си направим […]

виж повече
Хранително-вкусова промишленост

Европейският съюз заема водеща позиция в света по износ на млечни продукти

Европейският съюз заема водеща позиция в света по износ на млечни продукти, пише agro.bg. При сухото мляко има ръст от 35%, при сирената – увеличението спрямо миналата година е 8 на сто. Данните са за първото полугодие на 2017-та година. Над 420 хиляди тона сирена и 420 хиляди тона обезмаслено мляко на прах е експортът […]

виж повече