Year: 2017
Допълнителни 5 млн. лева за нуждите на БАБХ
5 млн. лева е допълнителният ресурс, одобрен за обезпечаване нуждите на Българската агенция по безопасност на храните. Това стана ясно от постановление, публикувано в Държавен вестник. Разходите, които ще залегнат в бюджета на Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ) са както следва: – 200 000 лв. – за осигуряване на диагностикуми за ранно откриване на […]
виж повече
Българската фирма cDots ще изгради комплексна софтуерна система за международния дистрибутор на напитки Buyex
Българската компания за бизнес софтуер и дигитални решения cDots ще изгради комплексна система за управление и проследяване на наличностите за британския дистрибутор на луксозни алкохолни напитки Buyex UK Limited. Британската компания съществува от 2004 г. и днес оперира в почти всички страни от Европейския съюз. Системата, която ще създаде българският софтуерен разработчик, ще покрива дейността на клиента […]
виж повече
Бум на малките пекарни у нас
Бум на малките пекарни у нас. Софиянци все по-често обръщат гръб на индустриалните производства и търсят храни, които се произвеждат по стари занаятчийски технологии, пише agro.bg. Справка в Агенцията по храните показва, че фирмите, които произвеждат хляб по утвърден стандарт в Софийска област са 7 на брой, а в цялата страна – 113. Специален регистър […]
виж повече
Ръст на глобалното млекопроизводството през 2018 г.
Нарасналите през 2017-та цени на международните пазари, увеличените стада и все по-големия млеконадой ще допринесат за по-голямо млекопроизводство през идващата година. Това показва прогнозата на американското земеделско министерство, пише agro.bg. Вашингтонските анализатори предполагат, че догодина водещите световни млекопроизводители ще увеличат количествата с общо 9 милиона тона до 510 милиона тон. Това са почти 2 процента. […]
виж повече
Агенцията по храните започва засилени проверки
Българската агенция за безопасност на храните започва засилени проверки за Коледните и Новогодишни празници. Ще се инспектират предприятия за производство и търговия с храни, складове на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси. Инспекторите ще следят за произхода, сроковете, условията на съхранение и правилното етикетиране на храните, както и […]
виж повече
МЕТРО откри нов логистичен център
Министърът за Българското председателство на Съвета на ЕС 2018 Лиляна Павлова и Атила Йенисен, Главен изпълнителен директор на МЕТРО България, откриха новия логистичен център за доставки на компанията, който ще гарантира навременното зареждане на столичните хотели и ресторанти с 3000 вида хранителни продукта и напитки. Броят на обслужваните ХоРеКа клиенти (хотели, ресторанти, кетъринг) се очаква […]
виж повече5 непознати факти за бръчките – има какво да научите за тях
Бръчките могат да алармират за проблеми, които сме склонни да подценяваме Смята се, че бръчките са неизбежно зло, което настъпва в определен етап от живота ни. Каквото и да правим, факт е, че ние остаряваме с всеки изминал ден. Въпреки това, трябва да се има предвид, че те могат да алармират за определени проблеми, които […]
виж повече
Публикуваха европейско ръководство за занаятчийско сирене и млечни продукти и на български език
Европейската комисия публикува на сайта си официалния превод на 21 езика, включително и на български, на ЕВРОПЕЙСКО РЪКОВОДСТВО ЗА ДОБРИ ХИГИЕННИ ПРАКТИКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА ЗАНАЯТЧИЙСКО СИРЕНЕ И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ, съобщи agro.bg. https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/biosafety_fh_guidance_artisanal-cheese-and-dairy-products_bg.pdf Ръководството е разработено от хора от практиката: фермери и занаятчии от цяла Европа, ветеринари, консултанти, технолози и експерти по безопасност на храните […]
виж повече
Българите предпочитат родната храна
“Делът на българските храни на пазара непрекъснато се увеличава. При млечните продукти родно производство са над 90%, а при хляба достигаме 99 на сто. Това показва, че българската храна е предпочитана”, заяви министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов при откриването на форума “Да! На българската храна”. Той допълни, че през 2016 г. търговското […]
виж повечеВ глобален мащаб 40% от закупените храни се изхвърлят
Хранителни продукти на стойност 750 милиарда долара се изхвърлят всяка година на боклука, показва проучване, пише agro.bg. Това са 40 процента от закупените продукти в глобален мащаб. Най-много храни се изхвърлят в Съединените щати. В световен мащаб всяка година на боклука отиват 1,6 милиарда тона хранителни стоки, или една трета от произведените. В същото време […]
виж повече