До края на годината българската крафт (занаятчийска) бира “Айляк” ще се произвежда във фабрика в страната, а не в гръцка пивоварна в Серес. Това съобщи “Капитал Daily”.
Прогнозният капацитет на бъдещата фабрика на “Фийл гууд брю ко” е около 200 хил. литра годишно.
Планираният бюджет е около 500 хил. евро. Машините ще са от България и Италия, а малцът – от Австрия, Германия, както и от България. Две трети от капитала е осигурен, за останалата част ще се вземе кредит.
“Айляк” започва своя път от балкона на Георги Христов, който е завършил “Финанси” във Франция.
Бирата се продава в специализираните магазини от края на 2015 г.
Официална статистика за пазара на крафт бира в страната липсва, има спорове и за точната дефиниция. По експертни оценки делът на занаятчийската бира в страната е около 1% в обем. Според годишния доклад на Агенция “Митници” през миналата година на българския пазар са реализирани 5.6 млн. хектолитра бира.
