Хранителните отпадъци в световен мащаб може да се увеличат с една трета до 2030 г., информира “Ройтерс”, цитирана от БТА.
Според изследване на консултантската фирма “Бостън кънсълтинг груп” се очаква голяма криза, тъй като до този момент количеството храна, изхвърляна годишно, достига 1.6 млрд тона и е на стойност 1.2 трлн. долара.
Прогнозата е, че през 2030 г. това количество ще надминава 2 млрд. тона, а цената й ще достигне 1.5 трлн. долара.
Въпреки че ООН си поставя за цел да намали наполовина изхвърлянето и загубите на храни до 2030 г., експертите от “Бостън кънсълтинг груп” посочват в доклада си, че трябва да се вземат спешни мерки.
Ако това не се направи, ще настъпи криза на глобално равнище, посочва един от авторите, като допълва, че справянето с този проблем ще помогне в борбата с глобалното затопляне, глада и бедността.
От консултантската фирма предлагат няколко начина за справяне с проблема, като на първо място посочват по-добра осведоменост на населението. Според тях също е добре да има и по-строги регулации, а както и по-ефективни вериги за доставки.
Прилагането на тези мерки би довело до спестяването на 700 млрд. долара от бракувани храни годишно.
