Германия намалява мазнините, солта и захарта в храните

Да се намали съдържанието на мазнини, сол и захар в готовите храни и напитки. За това се споразумяха представители на хранителната индустрия в Германия и министърът на земеделието и храните Юлия Кльокнер.

“За първи път индустрията се съгласи доброволно да намали вредните съставки и да даде достъп до производствените си методи”, изрази Кльокнер задоволството си от постигнатото споразумение. По думите й компаниите от сектора на безалкохолните освежителни напитки са готови да влагат 15 процента по-малко захар. Фирмите от мелничарския бранш пък се задължават да намалят захарта в детските зърнени закуски с 20 на сто.

В млечните напитки и кисели млека, рекламирани като подходящи за деца, вече няма да има повече захар, отколкото в “обикновените” продукти, което означава 10-процентно намаление. В замразени храни, като готови пици например, солта ще бъде намалена дотолкова, че на 100 грама продукт да се падат най-много 1,25 грама сол.

Хлебарският сектор се задължава също да намали солта в хляба и другите тестени изделия, без да въвежда максимални стойности.

Юлия Кльокнер посочи, че в случая става дума за доброволни задължения, поемани от хранителната индустрия, а не за норми, определени от държавата. “Това е важна крачка, но няма да остане единствената. Всеки трябва да поеме своята част от отговорността”, изтъкна тя.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Свързани

Вериги Новини Хранително-вкусова промишленост

Училищата в Ботевград могат да кандидатстват за безплатни лекции срещу разхищението на храна

След като достигна до 2500 деца от София и Перник, кампанията „Мястото на храната не е на боклука“ се разширява   Кампанията „Мястото на храната не е на боклука“, организирана от Kaufland България и платформата Foodobox, достигна до близо 2500 деца от София и Перник от началото на годината. Ученици от 1. до 7. клас […]

виж повече
Хранително-вкусова промишленост

Нестле и ЮНЕСКО стартират глобална инициатива за младежко овластяване и устойчиви хранителни системи

С подкрепата на проактивните млади хора за по-устойчиво бъдеще   Нестле и ЮНЕСКО обявяват старта на глобалната инициатива Youth Impact: Because You Matter, чиято цел е да вдъхнови и подкрепи младежи на възраст между 18 и 30 години в създаването на иновативни решения за устойчиво развитие на хранителните системи. Програмата ще помогне на 100 проактивни […]

виж повече
Хранително-вкусова промишленост

Павлин Иванов поема ръководството на бизнеса „Шоколадови изделия“ на Нестле за България, Румъния и страните от Адриатическия регион

Новият бизнес мениджър съчетава и ръководенето на развитието на каналите за реализация на шоколадовия бизнес на компанията   От 1 април 2025 г. Павлин Иванов поема ръководството на бизнеса „Шоколадови изделия“ в Нестле, отговаряйки за пазарите в България, Румъния, Сърбия, Хърватска, Словения, Босна и Херцеговина, Черна гора, Северна Македония, Косово. В новата си роля той […]

виж повече