Европейски страни облагат захарта с данък

Европейският съюз влезе в битка със захарта в безалкохолните напитки. Великобритания и Ирландия вече въведоха данък, с който се облагат храните и напитките с високо съдържание на захар. Сега наред е Италия. Да очакваме ли данък „захар” и за производителите у нас? И ще доведе ли това до поскъпване на сладките изделия и газираните напитки? Отговорите потърси Георги Георгиев в рубриката „На твоя страна”.

Според последните препоръки на експертите, за да сме здрави, трябва да намалим захарта до 25 грама на ден. И ако мислите, че това не ви засяга, тъй като сипвате само по едно-две пакетчета в кафето, замислете се колко сладкиши, шоколад, кекс, бисквити, вафли, както и безалкохолни напитки и дори кетчуп, който също съдържа скрити захари, консумирате на ден. „Захар” откриваме в състава на почти всички храни и напитки на щандовете в магазина. Трудно обаче се ориентираме много или малко е количеството изписано на етикета, което ще погълнем с всеки от продуктите. И то не само със сладките. Има много скрити захари. За подобряване на вкуса много често се добавя захар при сосовете, при лютеницата, при майонезата, в салатите в кутии, в туршиите дори”, заяви диетологът д-р Райна Стоянова.

Годишно всеки от нас изяжда по 7,7 кг чиста захар. Средно по 21 грама на ден. Към тях обаче трябва да добавим и скритите захари в храните и напитките. С тях консумацията достига 99 гр. на ден. „Отровата е в дозата”, категорична е консултантът по хранене проф. Стефка Петрова.

„Добавените захари са до 5 % от енергийната стойност на храната. Едно дете има потребност от 1500 калории на ден. Това е по-малко от 20 гр. Една жена има нужда от 2000 калории – 25 грама на ден. И един мъж от 2500 калории. Това са между 30-35 грама средно дневно”, каза консултантът по хранене проф. Стефка Петрова.

В битката със захарта в храните и напитките много от европейските държави вече облагат с данък производителите им. Британският бизнес например за 5 грама захар в 100 мл газирана напитка плаща 18 пенса, а ако съдържа повече от 8 грама таксите са 24 пенса на литър. Мерките са различни в различните държави. Вече 2 години Франция прилага успешно закона, който забрани употребата на наливни безалкохолни напитки в заведения, които често се предлагаха безплатно с хранителните менюта. Сега с данък ще бъдат обложени и производителите на безалкохолни напитки в Италия. Според икономисти мярката там трудно ще доведе до реални резултати.

„Италия е страната в ЕС, в която най-малко пие газирани напитки в ЕС, но пие много вино. В една чаша вино има много повече захар отколкото в която и да е бутилка с газирана напитка. Тази захар, която се облага, е 1 % от кухнята на италианците”, допълни икономистът Красен Станчев.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Свързани

Хранително-вкусова промишленост

Защо хранително-вкусовият сектор от България и чужбина се събира в София от 12 ноември?

На фокус в разгара на есента ще са ключовите изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show 12, 13, 14 и 15 ноември. Запомнете тези дати. Особено ако интересите Ви са свързани с хранително-вкусовата промишленост. Защото в София, от 12 до 15 ноември, ще се проведат ключовите бизнес изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, […]

виж повече
Вериги Новини

Kaufland Card раздава 3000 ваучера по 100 лв. през юли

Условието на играта е клиентите да направят поне 5 пазарувания по 50 лв. до 31 юли   През целия месец юли Kaufland България дава шанс на своите лоялни клиенти да спечелят един от 3000 ваучера по 100 лв. Всеки регистриран потребител с активна Kaufland Card ще открие специален купон в своя профил. За да участва в […]

виж повече
Новини Рецепти

Бърза и лесна рецепта за селска лучена яхния с пиле

За много хора е трудно да сготвят селска лучена яхния с пиле. Те четат всевъзможни рецепти в интернет пространството, но пак не съумяват да сътворят добра яхния. За щастие има начин да приготвите това основно ястие и то да стане същото, каквото сте хапвали на село. Как обаче да направите яхнията, ще прочетете в нашата […]

виж повече