Кой не обича шоколадова торта за рожден ден? Тя е чудесен начин да зарадвате рожденика, особено ако е приготвена с много любов у дома. С тази вкусна и лесна рецепта за шоколодова торта за рожден ден ще смаете всички гости.
Рецепта за шоколадова торта за рожден ден
Време за приготвяне: 20 минути
Печене: 35 минути
Общо време за приготвянето на цялата шоколадова торта за рожден ден: 55 минути
Рецептата е предвидена за 8 порции
Необходими продукти за вкусна домашна шоколадова торта за рожден ден
-
1/2 чаша разтопено масло
-
чаша и половина захар
-
2 яйца
-
350 гр. разтопен шоколад
-
2 чаши пресято брашно (за десерти по възможност)
-
1 чаена лъжичка сол
-
1 cup мляко
-
1 чаена лъжичка екстракт ванилия
-
1 чаена лъжичка сода за печене
-
1 чаена лъжичка оцет
За шоколадовата заливка:
-
1/2 чаша разтопено масло
-
3 чаши пудра захар
-
300 грама разтопен шоколад (кафяв)
-
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Начин на приготвяне на шоколадова торта за рожден ден:
-
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Тавичката за печене на тортата трябва да бъде с достатъчно олио и брашно. Използвайте и хартия за печене за по-добър ефект.
-
В голяма купа с помощта на миксер смесете маслото и захарта, докато се образува кремообразна течност. Добавете яйцата – едно по едно. Продължете с миксера след всяко, за да се смеси добре с останалите съставки. Добавете и разбъркайте след като добавите и разтопения шоколад.
-
В отделна купа, смесете брашното и солта. Добавете прясното мляко и шоколадовата смес. Бъркайте. Добавете и ванилията.
-
В малка купичка разтворете содата за печене в оцета. Бавно добавете течността към шоколадовата смес. Миксирайте, докато се смесят. Но не прекалявайте.
-
Поставете тестото в приготвената формичка за блат и печете за около 30-35 минути. Следете внимателно дали не е сурово в средата. След като извадите от фурната, охладете формичката за 10 минути и чак след това отстранете готовия блат. Изчакайте да се охлади напълно преди да се заемете с глазурата.
Шоколадовата глазура:
-
В голяма купа смесете маслото с всичко останало и бъркайте с миксера, докато се получи светъл цвят и мека консистенция. Бавно добавете захар – по ½ от чашата. След това е време за шоколада и ванилията. Всичко е готово. Сега трябва да се охлади в хладилника. Добър апетит!
Ако не можете да се заемете с приготвянето на шоколадова торта за рожден ден, защото нямате време или се страхувате, че няма да се получи, винаги може да си поръчате готова от Торти Колекция. Доверете се на професионалистите с безкраен списък с очарователни торти за вашия специален повод, които са толкова вкусни, че ще поискате още.
