Фонд с капитал от половин милион британски лири създадоха в Обединеното кралство. Целта му е да подпомага преразпределянето на качествена излишна храна за хората в нужда в цяла Англия, съобщи agro.bg.
Официалната статистика сочи, че през 2015 година различни благотворителни организации във Великобритания са преразпределили 47 хиляди тона храна, изхвърлена на боклука, въпреки че е била годна за консумация. От новия Фонд смятат, че до 2025 година този обем може да се увеличи 4 пъти. В управлението на Фонда влизат експерти по устойчивост. За да се намалят количествата хранителни отпадъци, те ще подкрепят местни проекти, както и други организации, които получават и споделят храна с хора в нужда. Финансирането трябва да помогне на тези организации да преодолеят често срещани проблеми като обучение на персонала, поддръжка на инфраструктурата, комуникацията и логистиката. “Когато изхвърлянето на храни не може да бъде предотвратено, тези храни трябва да се използват за помощ за хората, вместо да се губят”, коментираха от британското министерство на околната среда.
