Зеленчуците и плодовете поевтиняха

Салатата поевтиня през миналата седмица на борсите на едро, показват данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), съобщава econ.bg. Цената на оранжерийните домати се понижи с 8,9% до 1,63 лв./кг на едро, а краставиците поевтиняха с 5,2% до 1,09 лв./кг на едро.

При зеленчуците най-голям спад в стойността има при морковите (-11%) и зелето (-10%), като килограм на едро стигна съответно 0,89 лв. и 0,45 лв.

Цената на зелената салата остана без промяна, като тя се търгуваше на борсите на едро по 0,45 лв. за брой. Килограм пресни картофи на едро струваше 0,87 лв., което е с 9,4% по-евтино.

Цените на плодовете се понижиха, като най-голям спад имаше при черешите (-2,3%) и килограм на едро стигна 2,13 лв. Ягодите поевтиняха до 3,35 лв. за килограм на едро, което е спад от 0,6%, а вносните ябълки се търгуваха по 1,50 лв./кг на едро (-2%). Въпреки тенденцията за понижение на цените при плодовете и зеленчуците, цитрусите поскъпнаха с до 8%. Килограм лимони на едро се търгуваше до 3,10 лв. (+7,6%), а килограм банани на едро струваше 2,28 лв. (+2,2%).

При основните хранителни продукти киселото мляко и яйцата поскъпнаха съответно с 2,6% и 5,9%. Кофичка с масленост 3 и над 3% се търгуваше до 0,78 лв., а яйцата стигнаха 0,18 лв. за брой на борсите на едро.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Свързани

Хранително-вкусова промишленост

Изобилие от възможности за хорека бизнеса и кулинарни вдъхновения и в петък на СИХРЕ и GastronomiX

Кои са трендовете в хорека сектора? Какви са най-новите продукти за ресторантьорството, хотелиерския мениджмънт и кетъринг индустрията? Какви са визиите за бъдещето, как да създадем и надградим бизнеса си? Отговори на всички тези въпроси, и не само, откриваме от 27 до 30 януари на българското хорека изложение СИХРЕ в Интер Експо Център. В София форматът […]

виж повече
Хранително-вкусова промишленост

Хорека браншът е в очакване – във вторник стартира изложение СИХРЕ

Над 260 бранда от цял свят ще бъдат представени от 27 до 30 януари; международният формат приема #Retail Show и Wine&Spirits Show, форума за висша кулинария GastronomiX, технологичната платформа Digital Box и Dibla Design Awards Ключовото за целия хорека сектор изложение СИХРЕ стартира във вторник, 27 януари, в Интер Експо Център. Международният бизнес формат, предлагащ […]

виж повече
Хранително-вкусова промишленост

В очакване сме на форума за висша кулинария GASTRONOMIX 2026

Водещи кулинари се събират на 4-дневното събитие от 27 до 30 януари; първият български шеф-готвач, ръководил ресторант със звезда Мишлен е сред тях Ако трябва само с една дума да опишем януари 2026г. през призмата на професионалистите и любителите кулинари, то това е „динамичен“. Защото от 27 до 30 януари в София идват водещи кулинари, […]

виж повече