В началото на месеца цените на млякото на електронната платформа Global Dairy Trade поевтиняха драстично. С 15,5% падна цената на обезмасленото мляко на прах, което на вчерашната сесия достигна до 2 118 долара за тон. Спрямо същия период на миналата година то се е търгувало за 1731 долара за тон. Това стана ясно по информация на електронната платформа Global Dairy Trade.
Пълномасленото мляко също загуби над 10% от стойността си, като се търгува на 2 782 долара за тон, с 12,4% по-малко. Но цената му остава с над 800 долара в сравнение с миналата година когато се е търгувало за 1 971 долара за тон.
Най-малко понижение в цената от 4,2% до 3 435 долара за тон регистрира сиренето „Чедър”. За сравнение през март 2015 година то се е продавало при 2 441 долара за тон.
Маслото е единственият млечен продукт, който запазва своя възходящ тренд на търговия от последните седем месеца. Вчера цената му се повиши с нови 1,2% до 4 653 долара за тон. Това е почти двойно по-висока цена в сравнение с аналогичния период на миналата година, когато се е продавало при 2 733 долара за тон.
По време на последната сесия бяха изтъргувани общо 22 328 тона мляко. Средният ценови индекс на млечните продукти също се понижи до 3 512 долара за тон – с 6,3% по-малко.
По данни на специализираният портал agrarheute, през януари изкупните цени на млякото в ЕС са продължили да се повишават. Водещите млекопреработватели са заплащали за суровината средно по 53,9 евроцента за килограм. Това е с 0,5 цента повече в сравнение с нивото на изкупната цена през декември. Спрямо аналогичния период на 2015 година изкупните цени на млякото са се повишили с 3,2 цента или 12,6%.
Измерваният от експертите на Института по храните в Кил индекс на млякото за суровина се е повишил през януари с още 0,2 цента до 34,1 цента за килограм. Спрямо януари 2016 година ценовият индекс се е повишил с 11 цента.
