месо
Свинско или пилешко е първият избор на българите?
Месото заема съществена част от човешката диета. Консумирано от хилядолетия, то е било основна храна още от праисторически времена, когато първобитните хора ловували мамути и биволи. С развитието на животновъдството преди около 10 000 години, добиването на месо става по-достъпно. Днес продуктът се цени не само заради високото съдържание на белтъчини (между 10 и 30 […]
виж повече
ЕС разреши на растителните продукти да носят месни имена
Съдът на Европейския съюз (ЕС) постанови, че държавите-членки не могат да забраняват използването на термини като “шницел” или “наденица” за растителни алтернативи. Това решение дойде след като Франция въведе забрана за употребата на месни термини за вегетариански продукти, която беше оспорена от няколко асоциации и производителя на храни “Beyond Meat”. Съдът уточни, че държавите-членки могат […]
виж повече
Най-скъпото месо се продава в Швейцария
Най-скъпото месо се продава в Швейцария, а най-ниски са цените в Украйна, Бразилия и Колумбия. В Швейцария потребителите плащат 142-а % повече от средната цена на месото в света. Това показва проучване на голяма международна компания за кетъринг-услуги, пише agro.bg. На второ място по скъпо месо е Норвегия с 63,7 процента над средната цена, следвана […]
виж повече
Министерството на земеделието подготвя изисквания за съдържанието на месото в колбасите
Министерството на земеделието разработва нови изисквания за колбасите, за да се избегне двойният стандарт. Проектонаредбите предвиждат да бъде описано точното съдържание на месо в колбасите, съобщава “Нова телевизия”. Промени се готвят и за други продукти. Предвижда се кренвиршите да имат минимум 50% месо. Подобни ще са изискванията за наденицата и другите видове колбаси. За каймата […]
виж повече
Европейският съюз смята да забрани вноса на месо от Бразилия
Европейският съюз смята да забрани вноса на месо от Бразилия. Причината – съображения за сигурност заради неспазване на санитарни норми. Брюксел е представил на държавите-членки списък с преработвателни предприятия в Бразилия. Решението кои от тези фирми ще бъдат изключени от доставките за Общността ще бъде взето на по-късен етап, посочиха от Комисията, пише agro.bg. Преди […]
виж повече
ЕС е увеличил износа си на свинско месо към повечето пазари в трети страни
Европейският съюз е увеличил износа си на свинско месо към повечето пазари в трети страни, показва статистиката за 2017 година. Заради по-малките доставки за Китай обаче общият експорт за миналата година остава под количествата от 2016-та. По данни на Европейската комисия за периода от януари до ноември 2017-та износът на свинско месо, субпродукти и живи […]
виж повече
Месото в Полша и България е най-евтино в ЕС
През 2016 година месото в Дания е било най-скъпо в Европейския съюз (ЕС) – около 40% над средните цени за общността (виж таблицата по-долу). На второ място е Австрия (+37,2 на сто) и на трето Германия (+20,2 на сто). Това показват обявените данни на „Евростат”. Европейската статистическа служба озаглави това свое проучване “Да си направим […]
виж повече
Бразилия години наред е изнасяла развалено месо, сочи разследване
Бразилия години наред е изнасяла развалено телешко и пилешко месо, сочат резултатите от разследване в шест щата, съобщава Дневник. През уикенда властите отстраниха 33 правителствени служители, затвориха три фабрики за преработка на месо и поставиха под наблюдение други 21, пише Би Би Си. Според разследващите някои мениджъри на компании са подкупвали здравни инспектори и политици, […]
виж повече
Градското население на Швейцария консумира повече биомесо
В Швейцария градското население на страната консумира повече биомесо, отколкото това в селските райони, съобщава agro.bg. Сравнението е за периода от ноември 2015-та до октомври 2016 година. Домакинствата в градовете са употребили средно по 4 килограма екологично произведено месо, докато в по-малките населени места количеството е значително по-малко. Данните обаче за възрастта на потребителите са […]
виж повече
Във Франция става задължително етикетирането на преработеното месо
От първи януари във Франция стана задължително етикетирането на преработеното месо. Върху опаковките трябва да има упоменат произхода на месото в готовите ястия, както и продуктите с мляко. Министърът на земеделието Стефан льо Фол приветства мярката. Решението се въвежда като експеримент в продължение на две години, след успешно обсъждане с Европейската комисия. Новите етикети ще станат […]
виж повече