Гордост, признание и любов към традицията
Тюркан Тюркер – собственик на ресторант „Тюркоаз“ и председател на Българо-турския дамски бизнес клуб – представи България на ежегодния Фестивал на шафрана в Сафранболу, Турция.
За събитието тя създаде специален десерт с шафран, вдъхновен от богатството на българските вкусове. В него се срещат ароматът на българската роза и вкусът на традиционното българско кисело мляко – кулинарен жест, който обединява традициите на двете страни.
Кулминацията на участието беше връчването на златен медал на Тюркан Тюркер. Отличието ѝ беше връчено лично от г-н Зеки Ачъкгьоз, президент на Федерацията на професионалните готвачи в Турция (TAFED). Тюркан беше единствената носителка на тази почетна награда.
Признанието е знак за нейната отдаденост към кулинарното изкуство, традициите и богатството на турската кухня. Тюркан продължава да изучава, развива и съхранява автентичните вкусове, които намират топъл прием и сред гостите на ресторант „Тюркоаз“.
Участието ѝ във фестивала беше възможност да представи България и нейните вкусове на международна сцена и да покаже как храната създава връзки между културите. Тя е повече от вкус – тя е история, традиция, идентичност и мост между народите.
Ресторант „Тюркоаз“ – традиция, вкус и култура без граници.
