Двете изложения събират заедно секторите на хотелското, ресторантското и кетъринг оборудване, мебели, дизайн и интериор.
Искате да срещнете български и чуждестранни кулинарни виртуози, от които да почерпите ноу-хау, идеи и вдъхновение за развитие на бизнеса и своето усъвършенстване? Или сладкарството и джелатото са ваша страст и цел? Може би се нуждаете от нови идеи в сегмента на мебелите, дизайна и интериора? Всичко казано дотук е акцент в съпътстващата програма през последния ден, 21 февруари, на изложения СИХРЕ и ЕКСПОМЕБЕЛ в София.
В следващите редове разказваме повече за събитията, които можем да посетим в петък, 21 февруари, в рамките на международните формати за хотелско, ресторантско и кетъринг оборудване, мебели, дизайн и интериор.
Сцена “GastronomiX”
Събитията на СИХРЕ и ЕКСПОМЕБЕЛ са много; наистина много. И затова организаторите са обособили няколко сцени. На сцена “GastronomiX” програмата стартира в 11:00. Тук е мястото да кажем, че форумът за висша кулинария GastronomiX е плод на общите усилия на Интер Експо Център и Българската асоциация на професионалните готвачи, в партньорство на AVA-M. През тази година заедно с Гилдията на професионалните готвачи на гръцката гастрономия и Executive сhef Stilianos Dingas се реализира и акцентът „Средиземноморието – море от вскусове“.
Първи в дълбините на Средиземноморската кухня ни потапя Executive chef Ameur Letaief с темата „Богатите вкусове на Изтока в Североизточното Средиземноморие“. След него на сцената излизат Executive chef Öner Çulfaz и Chef Zeynep Ceren Akkök, които ще представят сладкия вкус на Изтока. От 14:00 рецепта FUSION и кулинарията на Средиземноморието ни разкриват шеф-готвачи от Гърция, Турция, Тунис и Египет.
Успоредно с това в поредица от фирмени презентации се включват Здравко Петров и Даниел Димитров, на щанда на ВЕРА 94, Мартин Владимиров, Емил Димчев, Ивайло Донов, на щанда на ПИЕРО, шеф Станислав Котев – на щанда на ЕОС – ЛД Дистрибюшън и Daniele Rossi, на щанда на АНЛ България.
Като част от GastronomiX предложенията от вино, високоалкохолни напитки, крафт бири и гурме храни откриваме на Wine&Spirits Show–Special Edition.
А Изложбена зала 2 ?
Тук с пълен размах се развихря екипът на Pastry club Bulgaria със събитието „Никой не е по-голям от хляба“. От 11:00 инж. Светлана Генова завладява публиката със знания и умения за приготвянето на традиционни сладки изделия и тестени изкушения. Паралелно с това ще има и GELATO програма през целия ден с демонстрации, прецентации и дегустации.
Тук ще споменем, че през целия ден в новата тематика на СИХРЕ „Майстори на ножа“ майстор-ножари и ковачи представят изкусните си умения и произведения.
Ловци на дизайн
Да, вече сме в Зала 4 – залата на събитията на ЕКСПОМЕБЕЛ – изложението за интериор, дизайн и мебели. „Ловци на дизайн“ е един от форматите, които завладяват посетителите. Той се провежда в зона „Дибла“ и се състои от презентации и подкаст студио.
Към интериора и материалите е насочено и събитието на АРТЕФИНО от 13:30 часа. В него Деница Пенева разкрива повече за: „Интериорни облицовки: дизайнът, който впечатлява и монтажът, който улеснява“.
През изминалите дни, и по-точно, на 18 февруари, в рамките на ЕКСПОМЕБЕЛ бяха връчени и наградите „Българска мебел на годината“. Раздадени бяха 34 отличия сред 80 проекта от организатора сп. МD„Дизайн, интериор, архитектура“, в партньорство с БКДМП и Интер Експо Център. На следващия ден, 19 февруари, на церемония и пред 1200 присъстващи, бяха връчени наградите Dibla Design Awards 2024 за интериорен дизайн, организирани от dibla.com.
Искате да посетите изложения СИХРЕ и ЕКСПОМЕБЕЛ? Както вече казахме – мястото е Интер Експо Център в София. А билетите за посещение са достъпни на www.iec.urboapp.com и на касите на Интер Експо Център.
