Производители, дистрибутори, доставчици, собственици и мениджъри на хотели, ресторанти, барове, кетъринг фирми, пицарии, супермаркети и др. се събират от 18 февруари на СИХРЕ 2025
Знаете ли защо от 18 до 21 февруари в София ще се съберат хиляди представители на хорека сектора? Защото в международния изложбен и конгресен център Интер Експо Център след точно две седмици стартира хорека изложение СИХРЕ. „Над 120 са директните участници през тази година“, споделя екипът на Интер Експо Център, който е организатор на международния формат.
Стотици представени хорека-компании и брандове от България, Германия, Италия, Испания, Гърция, Япония, Турция и др. ще срещнат посетителите с продуктите и предложенията си. Сред тях – професионално кухненско оборудване и обзавеждане, храни, интериорен дизайн, оборудване за хотели и ресторанти, софтуер, индустриална вентилация, вътрешно и външно осветление и др. Изложителите ще посрещат хилядите посетители – производители, дистрибутори, доставчици, мениджъри, собственици и представители на ресторанти, барове, кетъринг компании, пицарии, хотели, вериги за бързо хранене, супермаркети, IT компании, консултантски, рекламни и маркетинг агенции и др.
4 дни за хорека бизнес, 4 дни за усъвършенстване, 4 дни за кулинарни пътешествия
СИХРЕ създава екосистема за развитие на бизнеса във всяка посока. Срещата на представители от различните сегменти на хотелиерството, ресторантьорството и кетъринга създава предпоставка за реализиране на идеите, навлизане в нови пазарни сегменти, разгръщане на бизнеса и контактите не само в България, но и в чужбина. Допълнителни възможности за всичко това ще предостави и паралелно провеждащото се изложение за обзавеждане, мебели, интериор и дизайн – ЕКСПОМЕБЕЛ. „С билета си за СИХРЕ свободно ще можем да посетим и ЕКСПОМЕБЕЛ“, информират организаторите.
От друга страна СИХРЕ предоставя възможност за личностно усъвършенстване и развитие на екипа. „Това ще се случи благодарение на поредица от професионални срещи, дискусии, презентации и конверенции, които са част от съпътстващата програма“, информират организаторите.
GastronomiX, форумът за висша кулинария, е важен елемент от съпътстващата програма на хорека изложение СИХРЕ. Българското събитие привлича интерес от страната и чужбина и се организира от Интер Експо Център и Българската асоциация на професионалните готвачи, с основното партньорство на AVA-M. „Средиземноморието е акцентът през тази година“, повдигат завесата организаторите. В рамките на „Средиземноморието – море от вкусове“, заедно с Гилдията на професионалните готвачи на гръцката гастрономия и Executive сhef Stilianos Dingas, те ще приветстват над 15 готвачи от световно ниво. Всеки един от кулинарните виртуози от България, Гърция, Турция, Египет, Тунис и Холандия ще развие концепцията си за кухнята на Средиземноморието.
Ще има и българско и световно вино, високоалкохолни напитки, крафт бири и гурме храни. Благодарение на Wine&Spirits Show–Special Edition, част от програмата на GastronomiX 2025.
И вие искате да присъствате на хорека изложение СИХРЕ и форумът за висша кулинария GastronomiX 2025? Достатъчно е да заявите билета си на www.iec.urboapp.com. Процесът отнема само няколко минути. Билети ще се продават и на касите на Интер Експо Център от 18 до 21 февруари, в дните на изложение СИХРЕ.
