Нова платформа на ЕС за борба с разхищението на храни

Инициативата трябва да обедини всички участници в хранителната верига – от фермера до крайния потребител – и да предложи най-добрите практики за справяне с проблема.

Платформата за хранителни отпадъци ще включва 70 изследователи, представители на правителства, частния сектор и международни организации. Те ще се срещат редовно, за да обменят информация и да разработват методи за намаляване на отпадъците. Около 88 милиона тона храни се губят всяка година в Европа. В глобален мащаб – се разхищават  повече от  1 млрд. тона храни, достатъчни, за да се изхранят близо два милиарда души. В рамките на ЕС, загубата възлиза на 20% от всички произведени храни и струва около 143 милиарда евро. Един от основните проблеми, посочени от Комисията е масовото неразбиране на етикетите на храните. Често указанията за срока на годност не се тълкуват правилно – годни за консумация храни се изхвърлят. Новата платформа е част от стремежа на ЕС към “кръгова икономика”, в която всички продукти се рециклират или използват повторно във възможно най-голяма степен. Европейските структурни фондове ще инвестират 5.5 милиарда евро в проекта за управление на отпадъците. В Европа има редица успешни инициативи за справяне с разхищаването на храни. Фермерската организация КОПА и КОДЖЕКА е била един от основните участници в инициативата.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Свързани

Хранително-вкусова промишленост

Нестле Групата отчита органичен ръст от 2,2% през 2024 г.

Перспективите за 2025 г. остават непроменени   Nestlé групата обяви своите финансови резултати за 2024 г., отчитайки органичен ръст на продажбите от 2,2% в условия на предизвикателно потребителско търсене. Реалният вътрешен ръст (RIG) възлиза на 0,8%, а ценообразуването допринася с 1,5% за растежа. Органичният ръст показа ускорение през годината – от 2,1% през първото полугодие […]

виж повече
Хранително-вкусова промишленост

За първи път: майстори-ножари се събират от 18 февруари в Интер Експо Център

От 18 до 21 февруари Гилдията на българските ножари и ковачи и Интер Експо Център обединяват усилия, реализирайки за първи път проекта в рамките на хорека изложението СИХРЕ и GastronomiX В работилниците им кипи непрестанен труд. С ръцете си изработват перфектните остриета, висококачествени дъски, създават иновативни машини за обработване на стоманата до съвършенство. Това са […]

виж повече
Заведения Хранително-вкусова промишленост

Над 120 участници се включват в очаквано от хорека сектора изложение

Производители, дистрибутори, доставчици, собственици и мениджъри на хотели, ресторанти, барове, кетъринг фирми, пицарии, супермаркети и др. се събират от 18 февруари на СИХРЕ 2025 Знаете ли защо от 18 до 21 февруари в София ще се съберат хиляди представители на хорека сектора? Защото в международния изложбен и конгресен център Интер Експо Център след точно две […]

виж повече