Около 43 килограма е средногодишната консумация на месо и месни продукти на глава от световното население

Близо 43 килограма е средногодишната консумация на месо и месни продукти на глава от световното население. Това показват данните на Организацията по прехрана и земеделие към ООН – ФАО.

През последните 50 години производството на месо в глобален мащаб е нараснало четири пъти. С подобни темпФАове се увеличава и консумацията, но при нея има значителни различия според регионите. Така например жителите на Европейския съюз ядат по 82 килограма и половина на година, докато в Африка количеството е около пет пъти по-малко – само 18 килограма и половина. Най-голяма е консумацията в страни със силно животновъдство, като Австралия, Съединените Щати, и някои държави от Южна Америка.

Има и изненади – малката по площ Австрия, се нарежда сред първите места, докато Индия, която е с население над 1 милиарда души, е в дъното на класацията. Причините са няколко, коментират от ФАО. На първо място – икономически. Колкото е по-богато населението на дадена страна, толкова по-голямо е потреблението на месо. Културата и религията също играят важна роля, пример за това е Индия. В страната месо се яде в малки количества, защото кулинарните и религиозните традиции са други.

На първо място в класацията е Австралия с над 120 килограма на човек, следвана от Съединените Щати с близо 118 и Австрия с над 101 килограма. След Австрия в Европа се нареждат Франция и Германия с по 88 килограма, докато в Русия са само 67 килограма. Консумацията в България е около 35 килограма.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Свързани

Новини Хранително-вкусова промишленост

Билетите за посещение на Международните хранителни изложения са в продажба

Над 500 изложители от 3 континента се включват в МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show от 13 до 16 ноември 2 минути, няколко клика и минимални усилия. Толкова отнема онлайн покупката на билет за посещение за наближаващите Международни хранителни изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show. „Това е постигнато […]

виж повече
Новини Хранително-вкусова промишленост

Костадин Дамов поема ръководството на „Детско хранене“ бизнеса на Нестле за Югоизточна Европа

От 1 ноември 2024 г. Костадин Дамов ще заеме поста Бизнес изпълнителен директор „Детско хранене“ за Югоизточна Европа (SEE). Той ще бъде отговорен за ключови пазари като България, Румъния, Сърбия, Хърватска, Словения, Босна и Херцеговина, Черна гора, Северна Македония, Косово, Украйна и Молдова. Назначението на Костадин е знак за признание на неговото лидерство и стратегическо мислене, […]

виж повече
Новини Хранително-вкусова промишленост

Нестле Групата с органичен ръст от 2,0% за 9-месечието на 2024 г. и актуализирана прогноза за годината

Нестле България отчита стабилен органичен ръст от 8,5%   Лоран Фрекс, Главен изпълнителен директор на Nestlé, коментира: „Постигнахме органичен ръст на продажбите, воден от положителен реален вътрешен ръст. Потребителското търсене отслабна през последните месеци и очакваме средата на търсене да остане непроменена. Като се има предвид тази перспектива и по-нататъшните ни действия за намаляване на стоковите наличности […]

виж повече