Новини
Свинско или пилешко е първият избор на българите?
Месото заема съществена част от човешката диета. Консумирано от хилядолетия, то е било основна храна още от праисторически времена, когато първобитните хора ловували мамути и биволи. С развитието на животновъдството преди около 10 000 години, добиването на месо става по-достъпно. Днес продуктът се цени не само заради високото съдържание на белтъчини (между 10 и 30 […]
виж повечеKaufland България в топ 10 на компаниите с най-голям оборот в България
Kaufland България защити лидерската си позиция на пазара след като през миналата година оборотът й надхвърли 2,4 млрд. лв. С този резултат Kaufland се нарежда в Топ 10 на най-големите компании в страната от вички сектори. Това показва класацията K100: Най-големите компании в България на вестник „Капитал“, която се провежда за 15-та поредна година. Класацията […]
виж повечеИзпълнителният директор на Kaufland Иван Чернев получи наградата „Лидер в устойчивото развитие”
PwC отличи за трета поредна година компаниите с най-ефективни ESG стратегии Изпълнителният директор на Kaufland Иван Чернев получи наградата „Лидер в устойчивото развитие” от ежегодните ESG Awards, организирани от консултантската компания PwC. За трета поредна година конкурсът „ESG Awards” отличава устойчиви бизнес практики и ESG стратегии. Специалната награда „Лидер в устойчивото развитие” се присъжда […]
виж повечеКак да избираме и съхраняваме рибата – съвети за максимално качество и вкус
През последните години глобалните тенденции сочат нарастващ интерес към по-полезни и разнообразни храни, в това число и риба. В България консумацията на риба също бележи ръст, въпреки че страната ни все още заема едно от последните места по този показател в ЕС. Освен че по-често включваме в менюто си риба и ставаме по-изискващи по отношение […]
виж повечеБилетите за посещение на Международните хранителни изложения са в продажба
Над 500 изложители от 3 континента се включват в МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show от 13 до 16 ноември 2 минути, няколко клика и минимални усилия. Толкова отнема онлайн покупката на билет за посещение за наближаващите Международни хранителни изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show. „Това е постигнато […]
виж повечеКостадин Дамов поема ръководството на „Детско хранене“ бизнеса на Нестле за Югоизточна Европа
От 1 ноември 2024 г. Костадин Дамов ще заеме поста Бизнес изпълнителен директор „Детско хранене“ за Югоизточна Европа (SEE). Той ще бъде отговорен за ключови пазари като България, Румъния, Сърбия, Хърватска, Словения, Босна и Херцеговина, Черна гора, Северна Македония, Косово, Украйна и Молдова. Назначението на Костадин е знак за признание на неговото лидерство и стратегическо мислене, […]
виж повечеБългаринът яде всичко със сирене още от древността
Историята на сиренето започва още в древността – преди повече от 12 000 години, като устойчив начин за запазване на млякото. В България произходът му е свързан с необходимостта от съхраняване на овче мляко, особено в Тракия, наричана още от Омир „майка на овцете“. През Средновековието у нас манастирите играят ключова роля в разработването на […]
виж повечеОнлайн супермаркет: как да стартираме дигитален бизнес?
Онлайн магазинът за хранителни стоки е платформа, която позволява на супермаркетите да продават своите хранителни продукти по интернет. Много дребни бизнеси, които не генерират достатъчно продажби, имат реална възможност да увеличат печалбата си чрез допълнителен оборот. С помощта на специалистите от Оги Маркет ще разгледаме кои са основните стъпки за създаване на онлайн супермаркет София […]
виж повечеНестле Групата с органичен ръст от 2,0% за 9-месечието на 2024 г. и актуализирана прогноза за годината
Нестле България отчита стабилен органичен ръст от 8,5% Лоран Фрекс, Главен изпълнителен директор на Nestlé, коментира: „Постигнахме органичен ръст на продажбите, воден от положителен реален вътрешен ръст. Потребителското търсене отслабна през последните месеци и очакваме средата на търсене да остане непроменена. Като се има предвид тази перспектива и по-нататъшните ни действия за намаляване на стоковите наличности […]
виж повечеЗнаете ли, че руската салата има френски корени?
Знаете ли, че руската салата има френски корени? Първото й име е „Оливие“ и произхожда от нейния създател – френският готвач Люсиен Оливие. През 60-те години на 19 век французинът пристига в Москва и започва работа в ресторант „Hermitage“ в руската столица. По-късно идва идеята му за познатата до днес салата. Как се появява салата […]
виж повече