Author: FoodNews
В очакване сме на форума за висша кулинария GASTRONOMIX 2026
Водещи кулинари се събират на 4-дневното събитие от 27 до 30 януари; първият български шеф-готвач, ръководил ресторант със звезда Мишлен е сред тях Ако трябва само с една дума да опишем януари 2026г. през призмата на професионалистите и любителите кулинари, то това е „динамичен“. Защото от 27 до 30 януари в София идват водещи кулинари, […]
виж повече
Digital Box обединява иновативни дигитални решения за хорека сектора
Световният лидер в иновативното управлението на перални стопанства и миялни машини в професионалните кухни на хотели и ресторанти е сред участниците в дигиталната зона на изложение СИХРЕ Иновативните дигиталните решения са ключови в съвременния хорека бизнес. Именно те са във фокуса на новото издание на Digital Box – глобалната платформа за споделяне и представяне на […]
виж повече
Защо мъжете и жените имат различен въглероден отпечатък?
Автор: Зорница Спасова Ежедневните избори като храната и транспорта, както и социалните роли, оформят неравенствата в емисиите Зорница Спасова е автор в Климатека и главен асистент в Националния център по обществено здраве и анализи (НЦОЗА) към Министерство на здравеопазването. Има докторска степен по „Климатология” от СУ „Св. Климент Охридски“. Занимава се с въздействие на изменението […]
виж повече
Амарантът – суперхрана за тялото, суперкултура за планетата
Автор: Роман Рачков Растение с голям потенциал като храна и фураж в условията на променящ се климат, което все още е силно подценявано в България Роман Рачков е част от авторския екип на Климатека, той е агроном, специалист по тропично и субтропично земеделие, дългогодишен експерт по интегрирана и биологична растителна защита. Председател е на Българската […]
виж повече
Hesburger разширява присъствието си в България със своя 33-и ресторант, след инвестиция от 1 500 000 евро в Благоевград
Hesburger, най-голямата верига ресторанти за бургери във Финландия и една от най-разпознаваемите в Европа, открива своя 33-ти ресторант в България – в Благоевград, на ул. „Мизия“ 10, след инвестиция от 1,5 млн. евро. „С удоволствие обявяваме откриването на новия ресторант на Hesburger в Благоевград. Разположен в центъра на града, обектът ни дава възможност да представим […]
виж повече
Кодова дума „бизнес“: над 23 000 професионалисти се събраха в София на Международните хранителни изложения
Изложенията се превърнаха в отправна точка за бъдещето на хранително-вкусовия сектор Във всеки икономически сектор има специализираните събития, които бизнесът очаква с интерес. Възможностите за развитие, запознаването с иновациите и поредицата от професионални събития от 12 до 15 ноември затвърдиха мястото на Международните хранителни изложения като такъв форум за хранително-вкусовия сектор в България и на […]
виж повече
В продажба са билетите за посещение на СИХРЕ – търговското изложение с 360 градуса поглед върху ХОРЕКА сектора
Ключов ще е периодът от 27 до 30 януари 2026г. за всеки, чиито бизнес и интерес са свързани с хорека сектора. Защото тогава ще се проведе очакваното търговско изложение СИХРЕ, което предоставя 360 градуса поглед върху ХОРЕКА сектора в България. Провеждайки се за 23-и път, международното изложение за хотелско, ресторанско и кетъринг оборудване, което Интер […]
виж повече
Wolt вече доставя (почти) всичко и в Благоевград
Платформата продължава да разширява покритието си в страната с голям набор от функционалности и разнообразна партньорска мрежа Wolt продължава бързата си експанзия в България с навлизането в Благоевград – петият град, в който платформата вече работи, само пет месеца след влизането си на българския пазар. След София, Пловдив, Варна и Плевен компанията избира Благоевград като […]
виж повече
Hesburger разширява присъствието си в България с 32-рия си ресторант след инвестиция от 380 000 евро в Добрич
Hesburger, най-голямата верига за бургери във Финландия и една от най-известните в Европа, открива своя 32-ри ресторант в България, в Търговски парк Добрич, на адрес: бул. „25-ти Септември“ 70, след инвестиция от 380 000 евро. „Радваме се да посрещнем нашите клиенти в най-новия ни ресторант в очарователния Добрич. Отличното ни разположение в Търговски парк Добрич […]
виж повече
Sweet Expo събира сладките вкусове на София и носи първия аромат на Коледа
От 21 до 23 ноември Сердика Център ще ухае на шоколад, ванилия и празнично настроение Най-сладкото събитие на сезона се завръща в Сердика Център. От 21 до 23 ноември ниво -1 ще се превърне в истинска работилница за вкусове по време на Sweet Expo, което тази година носи не само аромат на шоколадови изкушения, но […]
виж повече