Над 4000 ученици от столични училища вече се включиха в инициативата за намаляване на хранителните отпадъци
Кампанията „Мястото на храната не е на боклука“, организирана от Kaufland България и платформата Foodobox, разширява своя обхват с два нови града. Новият сезон ще представи общо 26 образователни лекции за ученици от 1. до 7. клас в София, Перник и Ботевград. Кампанията стартира през учебната 2023/24 в столични училища и досега е обхванала над 4000 ученици, които научиха полезни съвети за това как да съхраняват храната у дома правилно, да приготвят вкусни ястия с нетрадиционни продукти, за да намалят тяхното изхвърляне и как да пазаруват отговорно.
Първата лекция от новия цикъл се състоя на 27 януари в 6-о ОУ „Граф Игнатиев“ в София и пред общо около 75 първокласници. По време на лекциите учениците научиха как да приготвят разнообразни рецепти през различните сезони, така че да използват максимално ефективно продуктите, които имат в хладилника и да не ги изхвърлят. Сред тях са напрмер чипс от обелки от картоф или ябълки и бананови смути с презрели банани. Учениците научиха , че за да намалят изхвърлянето на храна, е важно да изготят детайлен списък за пазаруване, за да не дублират продуктите, които имат.
В края на миналата година Kaufland и Foodobox стартираха и нова съвместна услуга – кутии-изненада. Тя позволява на клиентите на ритейлъра да „спасят“ храни с наближаващ срок на годност, предлагани като кутии-изненада с намаление от поне 40% в три софийски филиала („Младост 3“, „Банишора“ и новооткрития магазин в „Изгрев“). Потребителите избират една от трите разновидности кутии (основни храни, захарни изделия, напитки) чрез приложението на Foodobox и я получават на място в магазина, представяйки персонализиран код за плащане. Всеки продукт разполага с минимум три дни оставащ срок на годност, а инициативата има за цел да насърчи отговорното потребление и да намали разхищаването на годна храна.
„Отговорното пазаруване и ограничаване на хранителните отпадъци са важни теми за социалния ангажимент на Kaufland. Както обещахме, тази година разширяваме партньорството си с Foodobox и в други градове на страната, защото разговорите с най-малките са от съществено значение за създаване на екологични и отговорни навици у населението. През 2024 г. успяхме да спасим 11 млн. кг храна в нашите магазини чрез различни механизми. Надяваме се чрез тази прекрасна образователна инициатива да вдъхновим още повече деца да пазят храната и планетата“, сподели Кремена Георгиева, мениджър „Корпоративни комуникации и социална отговорност“ в Kaufland България.
Сред останалите мерки, които компанията въвежда в посока ограничаване на хранителните отпадъци, са смарт планиране на ежедневните поръчки на стоки от Централен склад към филиалите и силен контрол на свежест и качество по цялата верига – вкл. логистика, прием на стока, съхранение. Успоредно с това веригата ежеседмично извършва дарения на храни с наближаващ срок на годност на хранителна банка „Верният настойник“ в 6 града в страната. През 2024 г. банката е получила близо 8000 кг храна. Към приоритетните мерки за намаляване на хранителните отпадъци, ритейлърът добавя и последващото оползотворяване на нереализираната храна, като само през 2024 г. са предадени над 218 т храни за превръщането им в биогаз. Мерките, които прилага компанията за органичаване на разхищението на храна са включени в тематичен доклад, който компанията представи през 2024 г.
„Вярваме, че решаването на проблема с разхищението на храна започва с информираност от най-ранна възраст. Чрез Foodobox спасихме над 50 тона храна за
малко над 2 години и сме убедени, че чрез тези лекции можем да достигнем още по-далеч“, добави Джейн Димитрова, съосновател на Foodobox.
Всички училища, желаещи да се включат, могат да запишат час за безплатна образователна лекция на имейл info@foodobox.com.
