Само в рамките на една седмица храните у нас са поскъпнали осезаемо. Това показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. През изминалите 7 дни средните цени на хранителните стоки са се повишили с над 3%.
По-значително е увеличение се наблюдава при българските зеленчуци. Вносните обаче задържат цеите си.Поскъпват и преработените продукти – сирена и кашкавал, както и олиото, захарта и брашното, предаде БНР.
Водещи кулинари се събират на 4-дневното събитие от 27 до 30 януари; първият български шеф-готвач, ръководил ресторант със звезда Мишлен е сред тях Ако трябва само с една дума да опишем януари 2026г. през призмата на професионалистите и любителите кулинари, то това е „динамичен“. Защото от 27 до 30 януари в София идват водещи кулинари, […]
виж повече
Изложенията се превърнаха в отправна точка за бъдещето на хранително-вкусовия сектор Във всеки икономически сектор има специализираните събития, които бизнесът очаква с интерес. Възможностите за развитие, запознаването с иновациите и поредицата от професионални събития от 12 до 15 ноември затвърдиха мястото на Международните хранителни изложения като такъв форум за хранително-вкусовия сектор в България и на […]
виж повече
Ключов ще е периодът от 27 до 30 януари 2026г. за всеки, чиито бизнес и интерес са свързани с хорека сектора. Защото тогава ще се проведе очакваното търговско изложение СИХРЕ, което предоставя 360 градуса поглед върху ХОРЕКА сектора в България. Провеждайки се за 23-и път, международното изложение за хотелско, ресторанско и кетъринг оборудване, което Интер […]
виж повече