Month: October 2024
Изпълнителният директор на Kaufland Иван Чернев получи наградата „Лидер в устойчивото развитие”
PwC отличи за трета поредна година компаниите с най-ефективни ESG стратегии Изпълнителният директор на Kaufland Иван Чернев получи наградата „Лидер в устойчивото развитие” от ежегодните ESG Awards, организирани от консултантската компания PwC. За трета поредна година конкурсът „ESG Awards” отличава устойчиви бизнес практики и ESG стратегии. Специалната награда „Лидер в устойчивото развитие” се присъжда […]
виж повече
Ролята на кафемашината за приготвянето на наистина хубаво кафе
Кафето е неразделна част от ежедневието на милиони хора по света, като доброто кафе може да направи началото на деня много по-приятно. За да се постигне този ефект обаче, важна роля играе не само качеството на кафените зърна, но и кафемашината, която използваме. Ако приготвянето на кафе е част от вашия бизнес, тогава подготовката на […]
виж повече
Как да избираме и съхраняваме рибата – съвети за максимално качество и вкус
През последните години глобалните тенденции сочат нарастващ интерес към по-полезни и разнообразни храни, в това число и риба. В България консумацията на риба също бележи ръст, въпреки че страната ни все още заема едно от последните места по този показател в ЕС. Освен че по-често включваме в менюто си риба и ставаме по-изискващи по отношение […]
виж повече
Билетите за посещение на Международните хранителни изложения са в продажба
Над 500 изложители от 3 континента се включват в МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show от 13 до 16 ноември 2 минути, няколко клика и минимални усилия. Толкова отнема онлайн покупката на билет за посещение за наближаващите Международни хранителни изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show. „Това е постигнато […]
виж повече
Костадин Дамов поема ръководството на „Детско хранене“ бизнеса на Нестле за Югоизточна Европа
От 1 ноември 2024 г. Костадин Дамов ще заеме поста Бизнес изпълнителен директор „Детско хранене“ за Югоизточна Европа (SEE). Той ще бъде отговорен за ключови пазари като България, Румъния, Сърбия, Хърватска, Словения, Босна и Херцеговина, Черна гора, Северна Македония, Косово, Украйна и Молдова. Назначението на Костадин е знак за признание на неговото лидерство и стратегическо мислене, […]
виж повече
Българинът яде всичко със сирене още от древността
Историята на сиренето започва още в древността – преди повече от 12 000 години, като устойчив начин за запазване на млякото. В България произходът му е свързан с необходимостта от съхраняване на овче мляко, особено в Тракия, наричана още от Омир „майка на овцете“. През Средновековието у нас манастирите играят ключова роля в разработването на […]
виж повече
Онлайн супермаркет: как да стартираме дигитален бизнес?
Онлайн магазинът за хранителни стоки е платформа, която позволява на супермаркетите да продават своите хранителни продукти по интернет. Много дребни бизнеси, които не генерират достатъчно продажби, имат реална възможност да увеличат печалбата си чрез допълнителен оборот. С помощта на специалистите от Оги Маркет ще разгледаме кои са основните стъпки за създаване на онлайн супермаркет София […]
виж повече
Нестле Групата с органичен ръст от 2,0% за 9-месечието на 2024 г. и актуализирана прогноза за годината
Нестле България отчита стабилен органичен ръст от 8,5% Лоран Фрекс, Главен изпълнителен директор на Nestlé, коментира: „Постигнахме органичен ръст на продажбите, воден от положителен реален вътрешен ръст. Потребителското търсене отслабна през последните месеци и очакваме средата на търсене да остане непроменена. Като се има предвид тази перспектива и по-нататъшните ни действия за намаляване на стоковите наличности […]
виж повече
Знаете ли, че руската салата има френски корени?
Знаете ли, че руската салата има френски корени? Първото й име е „Оливие“ и произхожда от нейния създател – френският готвач Люсиен Оливие. През 60-те години на 19 век французинът пристига в Москва и започва работа в ресторант „Hermitage“ в руската столица. По-късно идва идеята му за познатата до днес салата. Как се появява салата […]
виж повече
Съветите на шеф Манчев и проф. Найденова за осъзнато хранене и какво е „тиха тренировка“
Деветият епизод на образователния видеокаст „Уменията на 21 век“ отговаря на въпроса: „Как да се храним с грижа за здравето си и това на планетата?“ Като гости в деветия епизод на образователния видеокаст „Уменията на 21-ви век“ професорът по хранене и диететика д-р Дарина Найденова и любимият шеф готвач Иван Манчев дават отговори на много важни […]
виж повече