До 2012 година американската верига Старбъкс (Starbucks) ще отвори в световен мащаб 12 000 нови кафенета, някои от които във високия сегмент, за да ускори растежа си и да подобри рентабилността си, предаде БТА, като цитира Франс прес.
Сиатълската компания, която миналата седмица съобщи за изненадващо оттегляне на харизматичния главен изпълнителен директор Хауърд Шулц напролет, не посочва географското разпределение на новите си заведения.
В момента веригата има 25 000 обекта.
Старбъкс откри първото си гурме кафене под марката Ризърв роустъри (Reserve Roastery) през 2014 година в Сиатъл. При тази концепция, разработена от Шулц, акцент се поставя върху производството и подобряването на качеството на място.
Второ такова заведение трябва да отвори врати в Шанхай през 2017 година, а още две са предвидени за година по-късно в Токио и Ню Йорк.
За 2018 година е планирано и първото в Европа, но преди началото на 2017 година няма да бъде разкрита съответната държава.
Друг източник на растеж са “премиум” кафенета Ризърв кофи (Reserve Coffee) в средния пазарен сегмент, чийто брой също ще се увеличи. Старбъкс предвижда до 2012 година да открие 7400, от които 1000 в края на 2017 година.
