Вкусът на даден хранителен продукт не може да бъде защитен с патент

post

Вкусът на даден хранителен продукт не може да бъде защитен с патент. Това реши Европейския съд с аргумента, че вкусът не е “произведение” в смисъла на авторското право. Повод за решението на магистратите е спор за прясно сирене, правено в Холандия, пише Agro.bg. Първоначалният производител смята своето сирене за уникално, докато през 2014 година не…

Продадоха бял трюфел за 85 000 евро

post

Бял трюфел, тежащ 850 грама, беше продаден на търг в Алба, близо до Торино, за сумата от 85 000 евро, което ще рече 100 евро на грам, предаде Франс прес. Купувачът е наддавал по телефона от Хонконг. Неговата самоличност не бе разкрита, предава БТА. Цената на този изключителен трюфел не отговаря на пазарната стойност тази…

ЕС намалява производството на захар

post

Спад в производството на захар заради напрегнатата пазарна ситуация планират някои от най-големите производители в Европейския съюз. По данни на Генералната дирекция “Земеделие” през сезон 2019/20 Холандия, Великобритания, Франция и Белгия ще засеят между 5 и 15 процента по-малко захарно цвекло, пише agro.bg. Още при последния Аграрен съвет комисарят Хоган беше посочил, че очаква пазарът…

Румен Порожанов: Започваме кампания в подкрепа на българските производители

post

„Желаем в този месец и половина до Коледа да акцентираме върху нашите постижения, върху българското земеделско производство и  българските храни. Целта е да  надградим постигнатото, за да може да продължим по правилния път.“ Това каза министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов по време на  кръгла маса, с която се даде старт на кампания…

95 милиарда долара оборот е генерирал секторът на биохраните в глобален мащаб през миналата година

post

95 милиарда долара оборот е генерирал секторът на биохраните в глобален мащаб през миналата година. Една трета от сумата се пада на Европа, пише agro.bg. Пазарът в много страни от Европейския съюз е изключително динамичен, отчитат експерти. Германия е сред първенците с малко повече от 10 милиарда евро годишен оборот, а във Франция за последните…

Румен Порожанов: За първите 8 месеца на 2018 г. отчитаме между 10 и 20% ръст в производството на меса и млечни продукти

post

Нивото на българската хранителна промишленост  и въобще на земеделието се увеличава с много добри темпове. Само за първите 8 месеца на 2018 г. ръстът в производството на меса и млечни продукти е между 10 и 20 процента. Това заяви министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов при откриването на 6 изложения за храни в…

Еврокомисията регистрира инициатива за задължителни етикети на храните за вегетарианци и вегани

post

Европейската комисия реши да регистрира европейска гражданска инициатива, озаглавена “Задължително етикетиране на храните като подходящи за невегетарианци/вегетарианци/вегани”, предаде пресслужбата на институцията. В инициативата се посочва, че: “Вегетарианците и веганите в целия ЕС се затрудняват да намерят подходящи храни. Трябва да четем списъка на съставките на всеки хранителен продукт, за да преценим дали е годен за…

Италия няма да въвежда етикети тип светофар за хранителните продукти

post

Италия няма да въвежда етикети тип “светофар” за хранителните продукти, обяви земеделският министър. В момента Световната здравна организация води дискусия по темата. С отказа си да въведе етикети, които показват съдържанието на сол, мазнини и захар в храните, италианското правителство застава на страната на големите селскостопански производители и компаниите от хранителната индустрия. От сдружението на…

Една трета от сиренето у нас ще се прави от вносно мляко

post

В следващите години около 27% от млечния протеин, използван за преработка в България, се очаква да бъде от внос. Това се казва в ежемесечния бюлетин на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA). Предвижданията са количествата използвани растителни мазнини (основно палмова – бел. р.) при производството на сирена да се запази на нива около…

Онлайн търговията с плодове и зеленчуци расте

post

По света активно се развиват продажбите с хранителни продукти, плодове и зеленчуци, осъществявани през онлайн магазини. Това пише икономистът от FAO Андрей Ярмак в блога EastFruit, пише Фермер. Продажбите на пресни плодове и зеленчуци в магазините на САЩ намаляват. Какъв кошмар, нали? Но не, те стабилно растат в онлайн магазините. Потребителите в наши дни съществено…