Огромен недостиг на зеленчуци се очертава в Европейския съюз

post

Огромен недостиг на зеленчуци се очертава в Европейския съюз, съобщава agro.bg. От сдружението на консервната индустрия твърдят, че ситуацията е най-лошата от 40 години насам. В много страни добивите са по-ниски заради сушата. Най-силно са засегнати преработвателите на дълбоко замразени зеленчуци. Слабите добиви са довели до нередовни доставки на прясна стока. В резултат на това…

Над 12 хиляди тона палмова мазнина е употребена в производството на сирене за 2017 година

post

През 2017 г. във вид на сирене са изконсумирани 12 хиляди тона палмова мазнина, съобщил пред БТА членът на управителния съвет на Асоциацията на млекопреработвателите Иван Грънчаров, пише dnevnik.bg. В България има над 260  млекопреработвателни предприятия, като от тях 30-40 използват растителна мазнина, казва експертът. С влязлата в сила миналия месец наредба компаниите вече не…

Производството на мляко в Съединените щати тази година ще достигне нов рекорд

post

Производството на мляко в Съединените щати тази година ще достигне нов рекорд, сочат данните на земеделското министерство. Това обаче води до спад на изкупните цени, съобщава agro.bg. Първоначалните изчисления за първото полугодие показват производство в размер на 50 милиона тона, което е с 567 хиляди тона повече от същия период на 2017-та. Според най-новата прогноза…

С над 2 % ще нарасне световното производство на мляко през тази година

post

С малко над 2 % ще нарасне световното производство на мляко през тази година и ще достигне близо 830 милиона тона. Прогнозата е на ФАО – организацията по прехрана и земеделие към ООН, пише agro.bg. Според експертите този ръст ще е най-големият от 2014 година насам. През миналата година увеличението на млекопроизводството беше с процент…

Започва производство на изкуствено месо

post

Учени от холандската прохождаща компания “Моса мийт” получиха финансиране от 10 милиона долара за стартиране на промишленото производство на изкуствено телешко месо, което ще служи за пълнеж на хамбургери, пише в. “Дейли мейл”, цитиран от БТА. Новата продукция може да се появи на пазара през 2021 година, а първите клиенти на “Моса мийт” ще станат…

Нова марка безалкохолна бира излиза на пазара в България

post

Пивоварната компания Карлсберг България обяви лансирането на нов бранд в своето портфолио – безалкохолната бира Birell, съобщава Infistock.bg. България е един от двата пазара на Карлсберг Груп, заедно с Полша, който пилотно ще предложи на местния пазар Birell в два стила – Birell Pilsner и Birell Belgian Wit, а по-късно, през 2019 година, ще бъде представена…

В „Държавен вестник“ е публикувана наредбата, която забранява на производителите на млечни продукти да преработват растителни мазнини

post

В „Държавен вестник“, бр. 51 от 19.06.2018 г., е обнародвана Наредба за допълнение на Наредба №1 за хигиената на храните на Министерството на земеделието, храните и горите и Министерството на здравеопазването. С промяната на нормативния акт се въвеждат следните изисквания: • Производителите на мляко и млечни продукти и производителите, които разфасоват и преопаковат мляко и…

Зеленчуците ще намалеят заради глобалното затопляне

post

Вследствие на глобалното затопляне зеленчуците ще се срещат по-рядко навсякъде на нашата планета, ако не бъдат отгледани по-резистентни видове зеленчуци, предупредиха учени, цитирани от Франс прес, пише standartnews.com. Повишаването на температурите с 4 градуса Целзий, което е очаквано през 2100 г., в случай че глобалното затопляне продължи със същите темпове, ще намали реколтите със средно 31,5…

Ръст на световната търговия с млечни продукти отчитат анализатори на пазара

post

Ръст на световната търговия с млечни продукти отчитат анализатори на пазара, пише agro.bg. През първите три месеца на годината световната търговия с краве масло бележи ръст от 6,4 процента, като основният двигател на продажбите е падналата в началото на 2018-та цена, която миналата година утежняваше износа. Най-голямото увеличение е регистрирано при нискомасленото мляко на прах,…

Искат промени в стандарта за българските млечни продукти

post

Национална овцевъдна и козевъдна асоциация /НОКА/ иска промяна на Националния стандарт за българските млечни продукти (БДС 12:2010, БДС 14:2010 и БДС 15:2010.. Най-голямата браншова организация в сектор “Животновъдство” е депозирала писмо в Министерство на земеделието, горите и храните, с което настоява българските млечни продукти да бъдат произвеждани от българска суровина. “Тази промяна, на първо място,…